果蔬保鮮儲藏方式，隨著科學技術和認識水平的提高已由最初的紙箱貨架冷藏儲存，逐步發展為大木箱（筐）碼垛儲存，直至現在發展為鐵框儲存，該方式已經在山東煙臺、山西、陜西、甘肅被廣泛接受推廣。
鐵框儲存水果與紙箱、木箱儲存有明顯的優勢：
一，一次投資，長期使用，免去每年的修理費用。
二、便于搬運，更適于叉車操作，碼垛高，提高了冷庫的利用率。
三、箱內節省了發泡棉，使用更方便，節省了材料成本和人工成本。
四，能增加箱子的容量，1100*1000*700規格的鐵框，鐵框比木箱能多盛蘋果150斤左右。
五、鐵框不貶值，多年以后鐵框報廢，鐵的回收價值會很高，不僅不會貶值也許會增值很多。
六、鐵框的塑料圍板柔韌、平滑、減震、干凈，不傷果子，能防止果子磕碰腐爛傳染。
七、鐵框塑料圍板包裝，都能防水，更適合氣調庫使用。

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